1961年9月12日枣庄建制为地级省直辖市，辖齐村、台儿庄、峄城、薛城4个区及枣庄镇，56处人民公社。1976年7月12日，设立市中区，将齐村区所辖部分划归市中区。滕县于1978年划归枣庄市。1983年11月齐村区改为山亭区。至1985年，全市辖5区1县，5个街道办事处，53个乡，32个镇。1989年5月，滕县改为滕州市（县级）。2001年3月，枣庄市行政区划发生变化，共减少乡镇30个，减少比例为33%。全市共设14个街道办事处，42个镇，5个乡。2005年，全市辖市中、薛城、山亭、峄城、台儿庄5区和滕州市，64个乡镇街道（乡3个、镇44个、街道17个）。